Wieso Coloc?
Verein
Lebensmittel
vo hie
Der Produzent:innenverein Lebensmittel vo hier fördert die Vernetzung und die Möglichkeiten der Direktvermarktung für lokale Produzenten:innen.
Die Verbreitung und Aufwertung von landwirtschaftlichen und lokal verarbeiteten Lebensmittel aus der Region, steht bei allen Vereinstätigkeiten an oberster Stelle.
Daneben fördert er Innovation durch Vernetzung und Synergien mit anderen Branchen und agiert als wichtiges Bindeglied zwischen Stadt und Land.
Verein
Wie gehen wir vor?
Lebensmittel vo hie setzt sich zum Ziel, den Handel lokaler Produkte zu
revolutionieren - fairer, transparenter und nachhaltiger! Dies gelingt dank dem Modell Coloc, eine von Produzierenden selbständig bewirtschaftete physische und digitale Direktvermarktungsplattform. Das physische Konzept wurde September 2022 - März 2025 erfolgreich pilotiert, und startet im Herbst 2025 auch in digitaler Form, wo es Lebensmittelgeschäften und der Gastronomie zum Einkauf regionaler Lebensmittel bereitgestellt wird.
