Lokal bedeutet, dass das Produkt in unmittelbarer Nähe gewachsen ist oder produziert wurde. Ausserdem werden die Produkte ohne Zwischenhändler direkt zu uns in den Coloc geliefert. Falls du online bestellst, kommen die Produkte mit der Schweizer Post direkt von unserem Laden zu dir nach Hause. Zuletzt bedeutet "lokales Einkaufen" bei uns, kleine Betriebe zu unterstützen, und dadurch die lokale Wertschöpfungskette zu stärken 😊

Coloc unterstützt, wo immer möglich, einen biologischen Anbau und anerkennt die damit zusammenhängenden Vorteile für Konsumenten*innen, Produzenten*innen und die lokale Biodiversität. Coloc möchte aber auch kleine lokale Betriebe, für die eine Zertifizierung unter Umständen nicht sinnvoll ist oder die sich noch im Zertifizierungsprozess befinden unterstützen. Dies bedeutet aber nicht, dass nicht nachhaltig produziert wird, denn oftmals halten sich diese Betriebe sogar an strengere Kriterien als ein Bio-Label vorschreiben würde.

Anders als bei anderen Ladengeschäften, besitzt der Coloc die Produkte die zu kaufen sind nicht. Er ist also kein Wiederverkäufer, der Produkte einkauft und anschliessend teurer verkauft. Stattdessen bietet er den Produzierenden eine Verkaufsplattform, wo sie ihre Produkte zu ihren Preisen verkaufen können. Der Coloc kann sich anschliessend dank einer effizienten Warenbewirtschaftung und seines Selbstbedienungs-Konzeptes durch eine kleine Marge auf dem Verkaufspreis finanzieren.